Ένα εμπόρευμα είναι μια πρώτη ύλη που μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα από μια άλλη πρώτη ύλη του ίδιου τύπου. Η ζάχαρη είναι ένα εμπόρευμα επειδή ένας τόνος ζάχαρης μπορεί να αλλαχθεί εύκολα από ένα άλλο τόνο ζάχαρης, στην ίδια τιμή.